【特選スエヒロガリコース】◆厳選した信玄鶏の絶品串や多彩な創作和食を堪能！5,980円 (税込)

コース詳細

5,980円(税込)

唯一無二の鶏もも串、ジューシーなネギつくねをはじめとした炭火焼き鳥をメインに、和食とビストロの技が光る創作料理を心ゆくまで楽しめる自慢のコース。鶏もつテリーヌや低温調理のササミなど、文面では伝わらない鶏料理と創作和食が重なり合うハーモニーを存分にお楽しみください。

和食の料理人とビストロの料理人が考案した、ジャンルにとらわれない絶品料理の数々をご提供いたします。

【コース内容】全８品

・先付け

バーニャカウダー

・前菜

焼鳥屋の鶏もつテリーヌ他

・本日の串焼き

６種

・お椀

柚子を効かせた鶏だんご

・お造り

低温調理した鶏のササミ

・メイン

手羽先雄と雌

・食事

もつ煮と小ぶりなオムライスなど

・甘味

※季節や仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

2026/05/27 更新